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March 28, 2017

那么,为什么要开一家啤酒厂?

[笑]为什么不?因为我们可以。我们住在昆士兰州,我们喜欢喝啤酒...这似乎是一个好主意,我们开始了一个工艺啤酒厂,这是我们可以参与和感兴趣的事情,我们不知道它最后会怎样。我们有梦想,但我不认为我们中的任何一个人梦想着它会如此受欢迎,或者参与其中很有趣。这是一个很酷的小企业。

我们看到你在拍照中蘸了一个Balter,但把标签从地面上拿下来已经很辛苦了吗?

我想我可以说是,我已经学到了很多关于啤酒和酿造的知识。这是一个真正的学习。我去了墨尔本的啤酒周,并度过了最好的时间。我在工艺啤酒行业遇到了一些最酷的人,来自澳...

April 28, 2016

 

    手工酿造啤酒风靡席卷当下,所以你可以看到一家家小型精品酿酒厂如雨后春笋般地涌现出来。Ocean Road杂志最近入住了位于布里斯班市Fortitude Valley区开业不久,装饰一新的TRYP Hotel,这个曾刊登在我们上一期冬季号上的酒店。这回我们参观了两个超酷的酒吧,就在酒店的不远处。

   麦克∙康拉德(Michael Conrad)开玩笑地将它称作“百慕大啤酒三角洲”。这位Newstead 酿酒公司的老板向我们提及在Newstead和Teneriffe区域有一系列超酷新型的微酿造和手工啤酒吧,从TRYP...

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